獸藥殘留快速檢測儀的檢測范圍廣泛，主要涵蓋畜禽肉產品、水產品、家禽、蛋、蜂蜜以及精料等多種食品中的獸藥殘留。具體來說，其檢測范圍包括以下幾個方面：

　　1、抗生素類殘留：

　　抗菌藥：如四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類（如恩諾沙星、環丙沙星）、喹諾酮類（如喹喏酮類）、慶大霉素、鏈霉素等。

　　其他抗生素：如阿莫西林、紅霉素、土霉素等。

　　2、瘦肉精激素類殘留：

　　瘦肉精：如鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等。

　　其他激素類物質：如己烯雌酚、喹乙醇等。

　　3、水產品有毒有害物質：

　　如孔雀石綠、氯霉素、三聚氰胺以及呋喃類藥物的代謝物（如呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃他酮代謝、呋喃唑酮代謝）等。

　　4、病害肉及肉類新鮮度檢測：

　　一些先進的獸藥殘留快速檢測儀還能檢測病害肉以及肉類的新鮮度，以確保食品的安全性和質量。

　　此外，獸藥殘留快速檢測儀還可以對其他動物源性食品中的抗菌藥、激素等藥殘進行檢測。其檢測過程通常包括樣品處理、分離富集和檢測分析等環節，能夠在短時間內完成檢測，并自動判斷檢測結果和含量。

　　總的來說，獸藥殘留快速檢測儀的檢測范圍廣泛，能夠確保食品的安全性和質量，保障公眾的食品安全。同時，該儀器也適用于食品藥品監督管理部門、工商行政部門、畜牧獸醫、動物衛生、農林等政府養殖機構以及超市、農產品市場、家畜養殖基地、屠宰加工企業等生產銷售部門的食品安檢環節。