黃曲霉毒素危害大，廣泛存在于谷物、堅果、油料等食品中，長期攝入含有黃曲霉毒素的食品可能導致急性或慢性中毒，對人體健康造成嚴重威脅，尤其對兒童、孕婦和老年人更為危險。因此，相關食品、飼料行業的質檢化驗部門都會對樣品中的黃曲霉毒素進行檢驗。

　　4、檢測范圍廣，糧食、飼料、中藥材等均可進行黃曲霉毒素檢測。