隨著人們經濟水平和生活質量的提高，對食品的質量要求也越來越高，不僅要吃得飽還要吃得好。食品安全問題主要包括農藥殘留超標、重金屬超標、食品添加劑濫用等，需要加強食品行業的安全檢查。食品成分檢測儀是一種便攜式食品安全快速檢測儀器。借助食品成分檢測儀等科學檢測儀器，對大量食品樣品進行初步篩查，判斷食品的安全性。

　　食品成分檢測儀的使用方法：

　　1、儀器的開啟

　　1)將電源適配器插入220v電源插座，將適配器DC插口插入儀器的電源接口接通儀器電源。

　　2)儀器接通電源前請檢查樣品室，不能放置比色皿及其他異物；必關閉樣品室門蓋。

　　3)儀器開啟時進行自檢，顯現自檢界面。此時留意假如儀器自檢不經過，儀器自動顯現自檢不經過信息，可先關機后再重新開機。若自檢仍不經過，請聯絡消費商；儀器自檢經過后，自動進入選擇檢測項目主菜單的界面。

　　儀器進入選擇檢測項目界面后，將儀器預熱15分鐘，以確保光源穩定后再開始測量。

　　2、系統設置

　　1）日期時間設置：能夠進行儀器日期時間的設置，數據設置完成確認保管后，返回進行其他數據系統設置。

　　2）網絡設置：能夠進行儀器IP的設置，數據設置完成后，確認鍵保管后返回鍵進行其他數據系統設置。

　　3、功用選項

　　1）檢測單位：能夠進行檢測單位設置，數據設置完成確認保管后，返回進行其他數據系統設置。

　　2）檢測人員：【檢測人員】能夠進行檢測人員設置，數據設置完成確認保管后，返回進行其他數據系統設置。

　　3）樣品來源：能夠進行樣品來源設置，數據設置完成確認保管后，返回進行其他數據系統設置。

　　4）歷史記載：能夠進行查驗歷史記載，數據設置完成確認保管后，返回進行其他數據系統設置。

　　4、樣品檢測

　　進入儀器主頁界面，點擊主頁界面中的【樣品檢測】進行針對樣品的檢測。

　　樣品對照：點擊樣品信息，選擇檢測項目，選擇通道，選擇檢測單位、檢測人員、樣品來源，數據設置完成確認保管后，返回進行樣品檢測。

　　以上介紹就是食品成分檢測儀的使用方法，該儀器操作簡單還具有便攜、效率高、方便、快捷等特點，方便日常食品安全檢測，為食品安全監管提供技術支持。