由于獸藥在疾病防治、提高動物存活率以及改善農副產品等方面具有重要的作用，但是獸藥的廣泛使用使得畜牧業在增產的同時，也帶來了獸藥殘留的問題。使用肉類食品藥殘檢測儀可用于畜禽肉類產品中的獸藥殘留量定性定量檢測工作中，滿足現場快速篩查的需求，包括抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留以及水產品有毒有害物質。

　　肉類食品藥殘檢測儀的使用方法：

　　膠體金卡檢測（比色、消線法）

　　1.按照按照金卡說明書調好溶液滴入金卡內；

　　2.選擇對應的項目；

　　3.填寫樣品名稱；

　　4.點擊單擊檢測儀器自動檢測；

　　5.進度條完成后，顯示檢測結果。如需打印，點擊【打印】按鍵

　　6.連續測量其他樣品，重復2--5步驟。

　　肉類食品藥殘檢測儀主要采用膠體金模塊檢測方式，軌道式自動掃描，檢測完成后自動退出檢測卡，儀器具有多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，也可進行自主添加或刪減。肉類食品藥殘檢測儀智能化程度高，具有自檢功能，儀器配備新一代熱敏打印機，檢測結果可選擇手動或自動打印，此外依據具有聯網上傳功能，可將檢測結果上傳至食品安全監管平臺，便于對食品安全檢測數據進行分析與處理。儀器可直接進行現場檢測，即放即檢，十分方便，目前肉類食品藥殘檢測儀在畜牧養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、食藥監局、檢驗檢疫部門、衛生部門、科研院所、農業部門等場所均有所使用。