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多功能蜂蜜檢測(cè)儀器主要是用來(lái)測(cè)定蜂蜜的安全性的。蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲(chǔ)存過(guò)程中，易受到肉毒桿菌的污染，因此需要一些檢測(cè)器具，這個(gè)就是多功能蜂蜜檢測(cè)儀器的作用。

比如：在蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分中酶類(lèi)尤其是淀粉酶對(duì)熱很不穩(wěn)定。溫度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致蜂蜜具有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞。便攜式蜂蜜測(cè)量?jī)x可以非常便攜的檢測(cè)出蜂蜜中的霉毒素。

下面萊恩德公司為大家介紹下多功能蜂蜜檢測(cè)儀器的使用方法:

1、將折光棱鏡①對(duì)準(zhǔn)光亮方向，調(diào)節(jié)目鏡視度環(huán)⑤，直到標(biāo)線(xiàn)清晰為止。

2、調(diào)整基準(zhǔn)：測(cè)定前首先使用標(biāo)準(zhǔn)液(有零刻度的為純凈水，量程起點(diǎn)不是零刻度的，得使用對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)液)、儀器及待測(cè)液體基于同一溫度。掀開(kāi)蓋板②，然后取2~3滴標(biāo)準(zhǔn)液滴于折光棱鏡①上，并用手輕輕按壓平蓋板②，通過(guò)目鏡⑤看到一條藍(lán)白分界線(xiàn)。旋轉(zhuǎn)校準(zhǔn)螺栓③使目鏡視場(chǎng)中的藍(lán)白分界線(xiàn)與基準(zhǔn)線(xiàn)重合(0%)（注：出廠(chǎng)調(diào)好，可直接使用）。

3、測(cè)量：用柔軟絨布擦凈棱鏡①表面及蓋板，掀開(kāi)蓋板②，取2~3滴被測(cè)溶液滴于折光棱鏡①上，蓋上蓋板②輕輕按壓平，里面不要有氣泡，然后通過(guò)目鏡⑤讀取藍(lán)白分界線(xiàn)的相對(duì)刻度，即為被測(cè)液體的含量（大都是百分比，0-10%鹽度計(jì)為千分比與比重）。

4、測(cè)量完畢后，直接用潮濕絨布擦干凈棱鏡表面及蓋板上的附著物，待干燥后，妥善保存起來(lái)。